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和香——和天地之正气

添加时间:2017-08-09 15:24:54   浏览次数: 次    【 】   打印   关闭窗口

   香,在馨悦之中调动心智的灵性,于有形无形之间调和身心,妙用无穷。香为大自然之精华,好香更可使人闻香入道,心思明澈。

    香,按原料品种数量,可以分为单品香与和香。单品香,即单一香料直接使用之香品,常见有沉香、檀香等木块或粉末。现在最常见的单品香是沉香,通常是品香之用,而且沉香的气味舒缓沁心,没有太多烟气与燥气,属于上好的单品香。
    和香又可称为和合香,是指按照君臣佐辅的中医理论由数种香料调和而制成的香品,多半是以沉香、檀香为主,再混合其他香料制成的合香香品。
    自汉代开始就已逐步形成了整套完整的和香制作体系。和,有相应、相安、和谐、谐调、中和等义,与人文、美学、哲学等相关,是一种由不同要素所构成的和谐状态。
     和香一直是我国古代制香用香的主流,南朝宋时期著名史学家范晔所著《和香序》是目前发现最早的关于和香的著作,而成书于宋代的《陈氏香谱》、洪氏《香谱》、明代的《遵生八笺》、《香乘》等著作所表现的内容主要为和香的调配制作,"和香"(亦有"和合香"一说)在那时早已被广泛认知。特别是明代的《香乘》,作者周嘉胄倾毕生精力所著,共收录有和香方400多种,内容更是完整齐备。
     
和香是由多种香料经过各种调配制作及其香料间药性中和作用后形成的具有中国传统文化特色的香品,从香料到香品的蜕变,需要通过长时间的搅拌和研磨,特别是香料的调配与炮制,是和香的重要组成部分,也是香料间药性产生中和作用的过程,其目的是为了减少新香本有的燥味。
    范晔《和香序》中云:“麝本多忌,过分必害;沉实易和,盈斤无伤;陵藿虚燥,詹唐粘湿。甘松、苏合、安息、郁金、奈多、和罗之属,并被珍于国外,无取于中土。又枣膏昏钝,甲煎浅俗,非唯无助于馨烈,乃当弥增于尤疾也。
     
可见,和香方的确立,香材的配伍,香料的炮制,时间的撑控,将直接影响着香的品质。河北古城香业传承800年清苑传统制香技艺,结合现代工艺制作和香,香气醇和细腻,浓而不烈,适用于茶楼会所、书房雅室。


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